すき焼き

我が家では正月恒例のメニューです。
作り方はもちろん関西風、割り下などはありません。
牛脂をひいて、タマネギと肉を炒めて、砂糖と醤油と料理酒をドバトバッと入れた後、野菜を山盛り入れて出来上がり。

ごちそうさまでした。

おまけ。
お雑煮です。