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January 02, 2008

すき焼き

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我が家では正月恒例のメニューです。
作り方はもちろん関西風、割り下などはありません。
牛脂をひいて、タマネギと肉を炒めて、砂糖と醤油と料理酒をドバトバッと入れた後、野菜を山盛り入れて出来上がり。

ごちそうさまでした。

Dscn1786_2おまけ。
お雑煮です。

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